خشک کن و آون صنعتی همچنان که از نامش بر می آید برای خشک کردن رطوبت و انواع حلال های فرار استفاده می شود ،آون وخشک کن به طور کلی دارای المنت های حرارتی بود و با گرمایش کنترل شده این فرایند را انجام می دهند.
آون و خشک کن به صورت گردش هوا و با استفاده از فن های سیرکولاژیون این فرایند را انجام می دهند.
کاربردهای خشک کن و آون:
بصورت کلی خشک کن یا آون بیشتر در آزمایشگاه ها استفاده می شود و جز اولویت های مهم محسوب می شود کاربرد اصلی آن خشک کردن و فر آوری آزمایشگاهی بوده وکما این که در موضوعات صنعتی نیز به شکلی دیگر این وظیفه را انجام می دهد.
خشک کن ها از لحاظ منبع حرارتی به دسته های زیر تقسیم بندی می شود :
- خشک کن مشعلی (سوختی)
- خشک کن الکتریکی (المنتی)
- انواع خشک کن ها از لحاظ مکانیزم بارگیری:
- خشک کن محفظه ای
- خشک کن واگنی (با حرکت اتوماتیک و یا دستی)
- خشک کن روتاری
- خشک کن تونلی پیوسته (continuous)
آون یا خشک کن ها قادر به تولید دمای حرارتی از 250 تا 350 درجه سانتیگراد بود و در ابعاد های رومیزی تا صنعتی در حد یک اتاق نیز ساخته می شود.
شباهت اسمی آون با آون توسترهای خانگی نیز در همین فرایند عملیاتی یعنی حرارت دهی وقدرت خشک کردن دارد.
کاربردهای اون و خشک کن را می توان در صنایع غذایی مانند تولید کنندگان چیپس میوه یا همان میوه خشک دید.در صنایع دیگر مانند تولید تراشه های الکترونیکی نیز نقش آون ها پررنگ تر بود ودر بیشتر خط تولید این ملزومان آون عنصری مهم محسوب می شود.
از کاربردهای مهم دیگر آن می توان به استفاده در صنایع داروسازی و استفاده در خطوط پوشش هایی مانند چسب و رزین نیز اشاره نمود .
خشک کردن، پخت، استریل کردن، تبخیر، بازپخت و آزمایش از مهمترین عملکردهای خشک کن و آون می باشد.
